Logo OLEONAUTA
$

A tu per tu con l’olio extravergine di oliva

Ci prepariamo per l’olio nuovo!
Riprendiamo il format che avevamo lanciato tanti anni fa con gli incontri in oleoteca ma questa volta ci ritroveremo in un’altra splendida sede a Roma.
Il 26 settembre, dalle 19:00 alle 21:00 saremo ospiti di Come un Albero – Museo Bistrot (Roma, zona piazza Fiume) per il Corso di avvicinamento all’olio extravergine di oliva.
Il corso è aperto ai curiosi, agli appassionati e ai professionisti HORECA
Per iscriverti invia la tua richiesta a:
corsi@oleonauta.com
Quota di iscrizione: €35,00
Scarica la brochure

Assaggia con Cesare Renzo 4 giugno ore 19:30

Ospite di questa intervista live è Cesare Renzo, titolare dell’azienda di famiglia Fratelli Renzo a Rossano, in Calabria. La sua storia racconta un grande impegno nella valorizzazione della Dolce di Rossano, antica varietà del territorio. Gli alberi di olivo si estendono con tutta la loro imponenza secolare nella Tenuta Terra Rossa, l’agriturismo di proprietà della famiglia situato a poca distanza dalla splendida costa ionica che attira ogni anno turisti da tutto il mondo.

  • Come partecipare?
    Ricevi il link Zoom per partecipare gratuitamente, inviando una mail a info@oleonauta.com  oppure acquista l’esperienza completa direttamente sul sito.

 

Acquista l'esperienza completa

Blue&Sea

Settembre è il momento giusto per prendersi cura di sé.
Il 13 e 14 settembre l’evento Blue&Sea, organizzato da MAR – Associazione per le attività marine e di ricerca ETS, con il Comune di Ladispoli e il supporto della Regione Lazio, sarà dedicato al benessere a 360° tra sport, alimentazione e momenti di approfondimento.

Ti segnaliamo due importanti appuntamenti con la partecipazione di Oleonauta, in occasione di questo evento:

📅 Sabato 13 settembre

  • Ore 12:00 → Masterclass di degustazione sull’olio extravergine di oliva, a cura di Laura Fini

  • Ore 16:00 → Talk dedicato alle virtù dell’olio extravergine per uno stile di vita sano e piacevole, con esperti di nutrizione, mindfulness e sport

📍 Spiaggia di Riva di Palo Resort – Comune di Ladispoli

La partecipazione è gratuita. Ti aspettiamo per vivere insieme un weekend più in forma che mai!

Come un Martini senza oliva

OLEOLAB 10 ottobre – ore 19:00 – 21:00 presso Come un Albero Bistrot in via Alessandria 159A (in fondo al vicolo)

Tra le più consumate durante l’aperitivo e sempre esposte nelle vaschette al banco della gastronomia – spesso condite con spezie varie – le olive da mensa rientrano tra le abitudini al consumo a cui veramente facciamo poco caso, anche se i nutrizionisti ormai le consigliano per l’apporto di grassi buoni, fibre, vitamine e polifenoli. Eppure, quanto ne sappiamo?
Riusciamo a riconoscerle o per noi sono tutte uguali?
Vieni anche tu all’OLEOLAB dedicato alle olive da tavola per scoprire che c’è un mondo tutto da assaporare! Assaggeremo diverse tipologie di olive da mensa sotto la guida di Francesco Gabriele, olivicoltore della Calabria ed esperto del settore, per conoscere i metodi di lavorazione dai più artigianali a quelli industriali valutando l’aspetto, la croccantezza e il sapore che cambiano da un assaggio all’altro.
Prenota la tua partecipazione

EVOLUZIONE 2023

Il 30 gennaio 2023 torna “Evoluzione, percorsi per l’extravergine di qualità”, il progetto di promozione dell’olio extravergine di oliva organizzato da Oleonauta e da La Pecora Nera Editore, giunto alla quinta edizione.

Gli operatori del settore HORECA e gli assaggiatori possono partecipare al grande evento che si terrà per un’intera giornata presso il MACRO – Museo d’arte contemporanea, registrandosi sul sito www.evoluzioneolio.com

Vai al sito
$