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Il 5 ottobre alle ore 11:00 presso la Ex Cartiera Latina, Parco Regionale dellโAppia Antica si terrร il laboratorio sull’olio extravergine di oliva a cura di Oleonauta dal titolo: Ex albis ulivis. Miti, storie e riti
Brevi racconti e curiositร sull’olio di oliva dalle origini ai nostri giorni per conoscere le caratteristiche di qualitร , i benefici salutistici e le identitร territoriali del prezioso alimento. Nel laboratorio รจ inclusa una degustazione guidata di quattro diverse tipologie di olio extravergine di oliva.
L’attivitร esperienziale rientra nelle attivitร sociali offerte in occasione di Archeofest 2024 di Paleoes-EXTAD, FOOD IS CULTURE- il primo festival italiano di archeologia sperimentale.