Dal mondo dell’olio
Evo Pills

Evo Pills

Ogni martedi su Radio Food live, Simona Cognoli interviene nel programma Pizza on the Road in onda dalle 12:00 alle 13:00 di Luciana Squadrilli  e Alessandra Farinelli con la pillola Evo: una piccola informazione vero/falso sull'olio extravergine di oliva e un...

Marfuga, storia di successo per un territorio

Marfuga, storia di successo per un territorio

La filosofia Non esistono grandi oli senza tutto questo: impegno, ricerca, cura del territorio, testa e voglia di andare oltre i risultati. Francesco Gradassi produce olio extravergine di oliva da tanti anni senza stancarsi mai di farlo perché, così racconta,...

Progetto Kobane’s Roots

Progetto Kobane’s Roots

Kobane’s Roots è un progetto sociale che sarà realizzato lungo le rive del fiume Eufrate presso la città di Kobane (Siria Confederale del Nord). Il progetto prevede la rimessa in vita di 15 000 alberi di ulivo attraverso la potatura, trattamenti per malattie e funghi...

Come sarà l’olio quest’anno?

Come sarà l’olio quest’anno?

È iniziata anche per noi di Oleonauta la ricerca dell'olio nuovo. Purtroppo l'annata non è e non sarà buona rispetto ai quantitativi di produzione. Le gelate di fine inverno, unite alle piogge abbondanti durante la fioritura, hanno determinato in alcuni areali...

Cartoline dall’Italia

Cartoline dall’Italia

Di Simona Cognoli e Luciana Squadrilli   Quest'estate ce ne siamo andate un po' in giro a visitare luoghi e regioni d'Italia. Tra mare, montagna e campagna, naturalmente non potevamo mancare di andare a rendere omaggio ad alcuni degli olivi e olivastri più...

I Musei dell’Olio in Italia

I Musei dell’Olio in Italia

In vista delle vacanze - magari anche a settembre, quando il clima e la natura diventano più miti e si è più propensi ad abbandonare le spiagge per perlustrare campagne e borghi - vi proponiamo una selezione di alcuni tra i più interessanti musei dedicati all'olio...

Evoluzione 14 Gennaio 2019

Evoluzione 14 Gennaio 2019

Torna anche quest'anno, alla sua seconda edizione, Evoluzione-percorsi per l'extravergine di qualità- grande evento di Roma per la promozione dell’olio extravergine di oliva di qualità.Noi di Oleonauta, società di promozione e valorizzazione dell'olio extravergine di...

Gocce di… sapore

Gocce di… sapore

Vi riproponiamo il punto di vista di chef e ristoratori sul tema dell'olio extravergine in cucina e al ristorante con alcune frasi particolarmente significative che abbiamo raccolto intervistando chef, cuochi, osti e ristoratori “oleconsapevoli”. Le interviste sono...

L’olio extravergine di oliva: assaggi e armonie in cucina

L’olio extravergine di oliva: assaggi e armonie in cucina

L'olio extravergine di oliva: avvicinamento all'assaggio e armonie in cucina Incontri dedicati al riconoscimento delle caratteristiche di qualità dell'olio extravergine di oliva, tra false convinzioni e verità. A seguire una degustazione guidata delle selezioni...

Gocce… di salute

Gocce… di salute

Gocce di... salute Le proprietà salutari dell'olio extravergine d'oliva sono notevoli e numerosi sono i campi d'applicazione, soprattutto nella prevenzione di malattie e disturbi di vario genere. Lo dimostrano studi scientifici anche se naturalmente bisogna valutare...

Buonolio Salus Festival

Buonolio Salus Festival

www.buonoliosalusfestival.com   COMUNICATO  STAMPA 26 aprile 2018   Piedimonte Matese (Ce): sabato prossimo al via la IV edizione del Buonolio Salus Festival Nel cartellone dell’appuntamento, in programma fino a domenica 29 aprile, assaggi, dibattiti, letture,...

Gocce di… bellezza

Gocce di… bellezza

Vi proponiamo un piccolo "vademecum di bellezza" tratto dal libro Olio. Lo straordinario mondo dell'olio extravergine d'oliva - di cui siamo autrici noi, Simona Cognoli e Luciana Squadrilli, e pubblicato da LSWR - con ricette, consigli e rimedi tradizionali per...

Oli d’Italia del Gambero Rosso al SOL

Oli d’Italia del Gambero Rosso al SOL

Come ogni anno, dal 15 al 18 aprile a Verona torna - in concomitanza con Vinitaly - il Sol&Agrifood, salone dell'eccellenza agroalimentare e dell'olio extravergine d'oliva di qualità. Ma, soprattutto, sarà anche l'occasione per la presentazione della nuova...

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