Appunti di viaggio

Appunti di viaggio

L’estate offre buone occasioni per rilassarsi qualche giorno in mezzo alla natura o concedersi lo svago di una giornata in campagna tra gli oliveti, magari non lontano da borghi e città d’arte. Se avete il desiderio di seguire questa ispirazione ma non...
3 DOMANDE A…FABIO CAMPOLI

3 DOMANDE A…FABIO CAMPOLI

Con oltre trent’anni di esperienza, attraverso poliedriche attività incentrate sulla cultura, ricerca e progettazione gastronomica, e ben venti di presenza ininterrotta sulle più note reti televisive, Fabio Campoli è decisamente quel che si definirebbe “unconventional...
3 domande a… Fabio Ferrara

3 domande a… Fabio Ferrara

Fabio Ferrara è un grande conoscitore di vini biodinamici e oli extravergine di oliva, ma anche di molti altri prodotti dell’agroalimentare italiano. Tanto che lui stesso ama definirsi “ricercatore di materia”prima ancora che chef e patròn del...