Olio e turismo

Olio e turismo

Olio e turismo: un legame da potenziare e valorizzare per diffondere la cultura della qualità I turisti italiani sono sempre più interessati al mondo dell’olio e desiderosi di partecipare a esperienze tematiche, ma servono proposte ampie, segmentate e coinvolgenti Il...
La  ricetta del mese: pane e olio

La ricetta del mese: pane e olio

Per questo mese non vi lasciamo alcuna ricetta, se non un invito ad assaporare la felicità: un pò di pane caldo con l’olio nuovo, appena uscito dal frantoio!
Tre domande a…Leonardo Vescera

Tre domande a…Leonardo Vescera

“Da oggi cercherò di raccontarmi attraverso piatti che esprimono le mie origini e la filosofia maturata in questi anni, proiettandomi verso nuove mete, valorizzando il mio Gargano, il famoso Sperone d’Italia, ricco di biodiversità” Questa è...
Olio a Palazzo con il gelato di Fassi e Oleonauta

Olio a Palazzo con il gelato di Fassi e Oleonauta

L’autunno avanza ma non la voglia di gelato che al Palazzo del Freddo si abbina a eventi finalizzati ad esaltare le migliori materie prime italiane. Sabato 23 novembre, alle ore 17:30, è in programma OLIO  A PALAZZO con le creazioni artigianali di Andrea Fassi e la...
3 DOMANDE A  … MARCO BOTTEGA

3 DOMANDE A … MARCO BOTTEGA

Marco Bottega è un bravissimo chef e un volto noto della televisione, ospite fisso nella trasmissione “La Prova del Cuoco”. Ma è anche un giovane imprenditore che con grande lungimiranza, dopo un periodo di formazione all’estero, nel 2009 decide di...